كرواسون الهوت دوج المشوي، من وصفات المقبلات الشهية والخفيفة وسهلة التحضير، وهي طبق يعشقه الصغار والكبار ويمكن تقديمه في كافة املناسبات خاصة اعياد الميلاد.
ويمتاز طبق المقبلات هذا باحتوائه على الهوت دوج مع الجبن والمحاط بعجينة الكرواسون او البف باستري الداهزة كما في وصفتنا اليوم.
المقادير:
8 قطع هوت دوج.
250 جرام بف باستري جاهزة.
4 شرائح جبن شيدر مقطعة الى 6 شرائط.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين شواية الغاز او الفحم للطهي غير المباشر على نار متوسطة.
- قومي بشق الهوت دوج بعمق للداخل، ثم ادخلي 3 شرائح من الجبن في كل شق.
- قسمي العجينة إلى 8 مثلثات، لفي مثلث واحد من العجين على كل اصبع هوت دوغ.
- ضعي كرواسون الهوت دوج على طبقة مزدوجة من ورق القصدير مرشوشة برذاذ الطبخ.
- ضعي ورق القصدير على الشواية فوق النار غير المباشرة.
- غطيها ثم اخبزيها لمدة 12 – 15 دقيقة او حتى يصبح لون الكرواسون ذهبي غامق.
- قدميها وهي ساخنة مع الصلصات التي تحبين.