البيض بالمرتديلا، وصفة شهية وخفيفة وتصلح للفطور او كوجبة خفيفة حتى ان الاطفال سيحبون طعمها بالتاكيد.
ويمكن عمل بيض بالمرتديلا بطريقة القلي التقليدية او الشوي في الفرن حسب الرغبة، لكن بالتاكيد ان كلتا الطريقتين تقدمان الطعم الرائع والفائدة الصحية التي يقدمها البيض والمرتديلا كمصدر غني بالبروتين.
المقادير:
1 بصلة.
4 حبات بيض.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
زيت للقلي.
مرتديلا حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع البصل الى مكعبات.
- في مقلاة، ضعي الزيت والبصل على النار مدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
- اضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قطعي المرتديلا الى مكعبات صغيرة ثم اخفقي البيض جيدا.
- اضيفي البيض وقطع المرتديلا على البصل وحركي المكونات حتى تنضج.
- قدميه ساخنا.