للكركم فواد علاجية، لما يحتوي على فيتامينات هامة للصحة، فلا يستخدم كتوابل فقد كما يعتقد البعض، بل له العديد من الاستخدامات الآخرى، ومنها:-
يعد الكركم مصدر قوي لعلاج الالتهابات حيث يقوم بمحاربة الكائنات الغريبة التي تهاجم جسم الإنسان مثل البكتريا حيث يفيد الكركم في علاج الالتهابات البسيطة.
مضاد شديد للأكسدة ومن هنا يتم الوقاية من أمراض مختلفة مثل الشيخوخة ومرض السرطان حيث تلعب مادة الكركمين على تعطيل ونمو مرض السرطان وانتشاره في الجسم بشكل عام، كما يعمل الكركم على تقليل نمو الخلايا السرطانية بشكل عام.
يعمل على تقوية الذاكرة وتحسين وظائف الدماغ وبالتالي تزداد نسبة الذكاء لدى الإنسان.
يعمل الكركم على معالجة الزهايمر ويلعب بشكل قوي على علاج الأمراض العصبية والوقاية منها وتأخير أمراض الشيخوخة.