أحيانا نحتاج لعمل وجبات سهلة وسريعة وإقتصادية بدون تكاليف كثيرة، ومن الأكلات السريعة البطاطس والبيض والتي لا غنى عنها في كل منزل، لذا نقدم لكم وصفات بمكونات بسيطة لتحضير العشاء:-
بطاطس اومليت على الطريقة الإسبانية
المقادير
3 حبات بطاطس حجم متوسط
بصلة حجم متوسط
4 بيضات
رشة ملح
فلفل أسود
الطريقة
تقطع البطاطس بعد تقشيرها وغسلها إلى شرائح متوسطة
قطعي البصلة إلى شرائح بعد تقطيع البصلة لنصفين
في طاسة على النار يتم تسخين الزيت وقلى البطاطس والبصل مع بعضهم
في إناء أخر يتم ضرب البيض مع الفلفل والملح
قومي بإضافة البطاطس والبصل المقليين مسبقا إلى البيض وقومي بالتقليب جيدا
في طاسة ضعي القليل من الزيت وضعيها على النار حتى تسخن
قومي بوضع الخليط السابق في الطاسة وإتركية حتى يأخذ الشكل الدهبي
قومي بتقليب البطاطس على الوجه الأخر على نار متوسطة
تقدم مع شرائح خيار وطماطم ومخللات
صينية بطاطس
المكونات
نصف لتر من الحليب مقسم نصفين
3 حبات من البطاطس
كيس بشامل
ملح
فلفل
طريقة التحضير
قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدا
قومي بتقطيع البطاطس لشرائح متوسطة
ضعي البطاطس مع الفلف والملح في إناء وضعي عليها كوب ونصف من الحليب
بعد تمام النضج قومي بهرسها جيدا
في إناء أخر قومي بوضع كيس البشامل وضعي علية الحليب وقلبي جيدا حتى لا يحترق
في صينية صغيرة إدهنيها بالزيت وقومي بوضع البطاطس ومن فوقها البشامل
يمكنكِ إضافة جبن مبشور على الوجه وذلك على حسب الرغبة ويمكنكِ الإستغناء عنه
قومي بوضع الصينية في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.